Cuisson des pommes de terre : le temps à l’eau, à la vapeur, au four, à la cocotte-minute et au micro-ondes, et la bonne variété pour chaque recette. [...]
Cuisson des haricots verts frais ou surgelés : le temps à l’eau, à la vapeur, à la cocotte-minute, au Cookeo, au micro-ondes, et le geste qui garde le vert. [...]
Planter des fraisiers au bon moment selon ton plant : godet, frigo ou stolon. Le collet au ras du sol, la distance, en pot, les remontants et l'entretien. [...]
Planter de l’ail à l’automne pour l’ail blanc et violet, en fin d’hiver pour l’ail rose. Profondeur, distance, ail germé, ail des ours et récolte. [...]
Planter des oignons en bulbilles de février à avril, ou à l’automne pour les oignons d’hiver. Profondeur, distance, oignon rouge, oignon germé et récolte. [...]
Planter des pommes de terre quand le sol dépasse 8 °C, de mars à mai. La mise à germer, la profondeur, la distance, le buttage et la culture en sac. [...]
Serre de jardin en verre, polycarbonate ou bâche : ce qui les sépare vraiment. La taille, le seuil des 5 m², l'ancrage et l'aération qui décident du résultat. [...]
Une mini serre n'est pas une petite serre facile à vivre : son faible volume d'air la fait surchauffer en une matinée. Formats, ancrage, aération, usages. [...]
Fumier de cheval potager : frais à l'automne en surface, composté presque toute l'année. Jamais au fond du trou. Et les deux réserves à connaître. [...]
Une Sirtema se récolte fin mai, une Vitelotte pas avant fin août. Le calculateur donne ta fenêtre, et le test du pouce dit si le moment est venu. [...]