Bouturer un olivier : en été sous bouteille, en hiver au chaud ou par un rejet
Une bouture d’olivier se prend en juillet ou en août. Coupe 10 à 15 cm d’un rameau de l’année, garde quatre feuilles en haut et pique-le dans un terreau sableux, sous une bouteille coupée.
Les racines arrivent en quelques semaines à quelques mois. Dans l’eau, la tige pourrit le plus souvent : préfère la terre.
| Ce qu’il faut retenir | La bouture olivier |
|---|---|
| 🔑 La meilleure période | Juillet et août, sur un rameau de l’année |
| La longueur | 10 à 15 cm, quatre feuilles en haut |
| Le substrat | Terreau et sable, juste humide |
| L’astuce | Une bouteille plastique coupée en cloche |
| Les premières racines | Quelques semaines à quelques mois |
| En hiver | Bois d’un ou deux ans, avec chaleur sous le pot |
| Dans l’eau | Déconseillé : la base pourrit souvent |
| Le raccourci | Un rejet avec racines, si l’olivier n’est pas greffé |
| Le semis | Ne garde pas la variété : à éviter |
- Bouture olivier : quelle méthode, à quelle période
- Quelle bouture pour ton olivier ?
- Bouture olivier sous bouteille, pas à pas
- Bouture olivier dans l’eau : pourquoi ça rate
- La bouture d’hiver, avec chaleur sous le pot
- Rejet ou grosse branche : les deux raccourcis
- Après l’enracinement : rempoter et protéger du froid
- Ta bouture noircit, perd ses feuilles ou ne pousse pas
- Les questions qu’on se pose
Bouture olivier : quelle méthode, à quelle période
L’olivier racine lentement et inégalement : certaines variétés reprennent bien, d’autres presque jamais. Fais toujours plusieurs boutures à la fois.
| La méthode | Quand | La réussite |
|---|---|---|
| Rameau de l’année, sous bouteille | Juillet, août | La meilleure |
| Bois d’un ou deux ans, chaleur sous le pot | Mi-automne à fin d’hiver | Moyenne |
| Rejet avec racines, au pied | Fin d’hiver, printemps | Bonne, si l’olivier n’est pas greffé |
| Plançon : gros tronçon de branche | Hiver, en région douce | Incertaine |
| Tige dans l’eau | Toute l’année | Faible : la base pourrit |
| Semis du noyau | Printemps | Ne garde pas la variété |
En octobre, la bouture d’été est passée. Il te reste la bouture de bois d’un ou deux ans, avec de la chaleur sous le pot, ou le repérage d’un rejet à séparer au printemps.
Quelle bouture pour ton olivier ?
Tout dépend de la saison et de ce que tu as sous la main. Choisis tes réponses.
La meilleure combinaison.
Coupe 10 à 15 cm d’un rameau de l’année dont la base commence à durcir. Garde quatre feuilles en haut et pique-le dans un terreau sableux, sous une bouteille coupée.
Une grosse branche reprend mal en été.
En pleine chaleur, elle se dessèche avant de raciner. Coupe plutôt de jeunes rameaux sur cette branche : ils reprennent bien mieux.
Prépare-le, sépare-le plus tard.
En été, un rejet séparé souffre de la chaleur. Butte-le de terre pour qu’il fasse ses propres racines. Vérifie d’abord que ton olivier n’est pas greffé.
Possible, avec de la chaleur sous le pot.
Prends du bois d’un ou deux ans, jusqu’à 30 cm. Un tapis chauffant sous le pot fait la différence ; brumise le terreau sans jamais le détremper.
Le plançon : une tradition du Midi.
Dans une région douce, plante en hiver un tronçon de branche de la grosseur d’un poignet, enterré aux deux tiers. La reprise est incertaine : plantes-en plusieurs.
Sépare-le en fin d’hiver, avec ses racines.
Dégage la terre au pied du rejet. S’il a ses propres racines, coupe-le avec un morceau de souche. Sans racines, il se traite comme une bouture.
Patiente jusqu’à juillet.
Au printemps, les jeunes pousses sont encore trop tendres et fanent vite. Repère dès maintenant les rameaux que tu couperas en juillet ou en août.
Trop tard pour une grosse branche.
Au printemps, une branche coupée sèche avant de raciner. Prélève plutôt de jeunes rameaux en été, ou un plançon l’hiver prochain.
Le bon moment pour un rejet.
Dégage le pied du rejet, coupe-le avec ses racines et rempote-le. Sur un olivier greffé, le rejet vient du porte-greffe : il ne donnera pas la même variété.
Bouture olivier sous bouteille, pas à pas
- En juillet ou en août, choisis un rameau de l’année, vert en haut, dont la base commence à durcir et à brunir.
- Coupe 10 à 15 cm, juste sous une paire de feuilles.
- Retire les feuilles du bas et garde-en quatre au sommet.
- Trempe la base dans une hormone de bouturage en poudre, si tu en as.
- Pique-la aux deux tiers dans un mélange de terreau et de sable à parts égales, juste humide.
- Coiffe le pot d’une bouteille plastique transparente coupée, bouchon retiré pour laisser respirer.
- Place-le à la lumière, sans soleil direct, et garde le terreau juste frais.
Ne tire pas sur la bouture pour vérifier : une nouvelle pousse au sommet est le signe que les racines sont là.
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Bouture olivier dans l’eau : pourquoi ça rate
L’olivier est un arbre de sols secs et caillouteux. Dans l’eau, sa tige manque d’air : la base noircit et pourrit le plus souvent avant de raciner.
Quand des racines sortent malgré tout, elles sont fines et fragiles, et supportent mal le passage en terre. Le même rameau, piqué dans un terreau sableux sous une bouteille, a bien plus de chances.
Tu veux quand même essayer ? Change l’eau chaque semaine et mets en terre dès les premières racines, sans attendre qu’elles s’allongent.
La bouture d’hiver, avec chaleur sous le pot
- De la mi-automne à la fin de l’hiver, coupe des tronçons de bois d’un ou deux ans, jusqu’à 30 cm.
- Pique-les dans un terreau sableux, dans un pot posé sur un tapis chauffant.
- Brumise le terreau pour le garder juste humide : l’excès d’eau fait pourrir la base.
- Garde-les à l’abri du gel, dans une pièce fraîche et lumineuse ou une serre.
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Rejet ou grosse branche : les deux raccourcis
Un rejet est une pousse qui sort de la souche, au pied de l’arbre. S’il a déjà ses propres racines, c’est le chemin le plus court vers un nouvel olivier : sépare-le en fin d’hiver ou au printemps, avec un morceau de souche.
Vérifie d’abord que ton olivier n’est pas greffé. Sur un arbre greffé, le rejet vient du porte-greffe, la base sur laquelle la variété a été soudée : il ne donnera pas les mêmes olives.
Le plançon est une tradition méditerranéenne : un tronçon de branche de la grosseur d’un poignet, planté en hiver aux deux tiers dans la terre. Sa reprise est incertaine, et il vaut surtout pour les régions douces.
Après l’enracinement : rempoter et protéger du froid
- Rempote au printemps dans un petit pot percé, en terreau mêlé d’un cinquième de gravier.
- Agrandis le pot peu à peu : un olivier adulte en bac demande au moins 30 à 35 cm de large et de profondeur.
- Protège la jeune plante du gel : un olivier installé supporte -5 à -10 °C, une bouture de l’année non.
- Arrose régulièrement d’avril à septembre, et laisse le terreau presque sec en hiver.
Les gestes du passage en pot sont dans notre guide pour rempoter une plante. Pour l’hiver, suis notre guide pour protéger les plantes du gel.
Ta bouture noircit, perd ses feuilles ou ne pousse pas
| Ce que tu vois | La cause probable | Ce que tu fais |
|---|---|---|
| Base noire et molle | Terreau trop mouillé, ou tige dans l’eau | Plus de sable, arrose moins, recommence |
| Feuilles qui tombent en quelques jours | Air trop sec, pas de bouteille | Coiffe d’une bouteille, ôte le soleil direct |
| Moisissure sous la bouteille | Pas assez d’air | Retire le bouchon, aère chaque jour |
| Tige verte, rien après trois mois | L’olivier est lent | Attends, sans tirer dessus |
| Aucune bouture n’a pris | Variété difficile à bouturer | Recommence avec un autre olivier, ou un rejet |
Une jeune plante qui perd ses feuilles après le rempotage n’est pas forcément perdue : notre guide sur l’olivier qui perd ses feuilles t’aide à en trouver la cause.
- Faire des boutures : méthode et période, plante par plante
- Les autres boutures pas à pas : rosier, hortensia, figuier, géranium, laurier-rose, lavande, romarin, lilas, jasmin, chèvrefeuille, sauge, vigne, glycine, monstera, clématite, bougainvillier, forsythia, framboisier, hibiscus, photinia
- Olivier qui perd ses feuilles : causes et solutions
- Protéger les plantes du gel : voile, paillage et pots
- Royal Horticultural Society — la culture de l’olivier, ses boutures d’été et d’hiver, son semis et sa rusticité
- Royal Horticultural Society — la technique de la bouture semi-aoûtée
- Wikipédia — l’olivier, sa multiplication et son greffage
Les délais d’enracinement sont des repères : ils varient beaucoup selon la variété, la chaleur et la saison.
Les questions qu’on se pose
Quelle est la meilleure période pour bouturer un olivier ?
Juillet et août, sur un rameau de l’année dont la base commence à durcir. De la mi-automne à la fin de l’hiver, une bouture de bois plus âgé reste possible, avec de la chaleur sous le pot.
Comment faire une bouture d’olivier ?
Coupe 10 à 15 cm d’un rameau de l’année, retire les feuilles du bas et garde-en quatre en haut. Pique-le aux deux tiers dans un mélange de terreau et de sable, coiffe d’une bouteille coupée et place à la lumière, sans soleil direct.
Peut-on bouturer un olivier dans l’eau ?
C’est possible, mais rarement réussi : la base de la tige noircit et pourrit le plus souvent avant de raciner. Un terreau sableux juste humide, sous une bouteille, donne de bien meilleurs résultats.
Comment faire une bouture d’olivier avec une bouteille plastique ?
Coupe une bouteille transparente en deux et pose la partie haute sur le pot, bouchon retiré. Elle garde l’air humide autour des feuilles, et le goulot ouvert laisse respirer la bouture.
Combien de temps met une bouture d’olivier à raciner ?
Quelques semaines à quelques mois, selon la variété et la chaleur. Ne tire pas sur la bouture : attends qu’une nouvelle pousse apparaisse au sommet.
Peut-on bouturer une grosse branche d’olivier ?
Dans le Midi, on plante traditionnellement en hiver un tronçon de branche, le plançon. La reprise est incertaine : plantes-en plusieurs, ou coupe plutôt de jeunes rameaux sur cette branche.
Peut-on replanter un rejet d’olivier ?
Oui, s’il a ses propres racines et si l’olivier n’est pas greffé. Sépare-le avec un morceau de souche, en fin d’hiver ou au printemps. Sur un olivier greffé, le rejet donnerait le porte-greffe, pas ta variété.
Faut-il de l’hormone de bouturage pour un olivier ?
Ce n’est pas obligatoire, mais l’olivier racine lentement et inégalement selon les variétés. Une hormone en poudre sur la base augmente les chances, surtout pour les boutures d’hiver.
Peut-on bouturer un olivier en pleine terre ?
Une bouture de rameau reprend mieux en pot, à l’abri, où tu contrôles l’humidité. Le plançon, gros tronçon de branche, se plante directement en terre, mais seulement en région douce.
Une bouture d’olivier donne-t-elle des olives ?
Oui : elle garde exactement la variété de l’arbre d’origine. Compte tout de même plusieurs années avant les premières olives, qui demandent des étés chauds.
Pourquoi ne pas semer un noyau d’olive ?
Parce que l’arbre obtenu ne ressemble pas forcément à sa mère. Et la graine, très dure, peut mettre jusqu’à quatre mois à germer.
Peut-on bouturer un olivier en automne ?
Oui, de la mi-automne à la fin de l’hiver, avec du bois d’un ou deux ans et de la chaleur sous le pot. C’est plus aléatoire qu’en été : fais-en plusieurs.
Peut-on faire un bonsaï avec une bouture d’olivier ?
Oui : une bouture enracinée donne un jeune plant facile à former. Attends qu’elle ait passé un an en pot avant de commencer à la tailler.
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