Calendrier des semis : 135 cultures, et le sol qui décide à la place du calendrier
Un calendrier des semis national est faux pour la moitié de la France : entre Brest, Briançon et Perpignan, la même graine se sème à six semaines d'écart. Le sélecteur ci-dessous ajuste les dates à ta zone climatique. Retiens surtout le principe : ce qui commande n'est pas la date, c'est la température du sol et la date des dernières gelées.
- Pourquoi un calendrier national ne peut pas être juste
- Le calendrier des semis complet, 135 cultures
- Semis sous abri, en place, repiquage : trois gestes différents
- Le vrai déclencheur : la température du sol
- Les quatre erreurs qui décalent toute la saison
- Ce qu'il faut vraiment pour semer
- FAQ — Calendrier des semis
Il existe des centaines de calendriers des semis en ligne, et presque tous ont le même défaut : ils donnent une date unique pour un pays qui va de la Bretagne au Var. Un tableau qui indique « tomates : semis en février » est utile à Montpellier et trompeur à Épinal.
Cette page corrige ça avec un calendrier des semis régionalisé couvrant 135 cultures — légumes, aromatiques, petits fruits et arbres fruitiers —, donne le tableau complet pour ceux qui préfèrent l'imprimer, et explique surtout ce qui commande réellement la date d'un semis — parce qu'une année froide décale tout, quel que soit le calendrier.
Ton code postal suffit : le calendrier des semis et plantations s'ajuste sur 135 cultures, légumes, aromatiques et fruitiers compris. Les cinq zones sont climatiques — elles ne correspondent à aucun découpage administratif.
Pourquoi un calendrier des semis national ne peut pas être juste
Trois paramètres font varier le calendrier des semis d'un bout à l'autre du territoire, et ils décalent les semis de plusieurs semaines.
| Zone | Ce qui la caractérise | Décalage |
|---|---|---|
| Nord et Est — continental | Gelées tardives jusqu'à mi-mai, premières gelées dès octobre | Environ un mois plus tard au printemps |
| Ouest océanique | Hivers doux, printemps humides, gelées rares | Référence, mais attendre que le sol ressuie |
| Intérieur tempéré | Climat intermédiaire — Paris, Orléans, Lyon, Toulouse | Référence de ce calendrier |
| Midi méditerranéen | Printemps précoce, été brûlant | Un mois plus tôt, mais juillet bloqué par la chaleur |
| Montagne, au-dessus de 800 m | Saison courte, gelées jusqu'en juin | Un mois plus tard, et plus rien après août |
Vers le sud, la fenêtre du calendrier des semis s'élargit : on peut semer plus tôt sans perdre la possibilité de semer à la date habituelle. Vers le nord et en montagne, elle se déplace : le froid interdit de semer plus tôt, on ne fait que décaler. C'est pourquoi un jardinier du Midi a plus de latitude qu'un jardinier vosgien, et pas seulement une saison plus longue.
Le calendrier des semis et plantations complet, 135 cultures
Voici le calendrier des semis de référence, établi pour le climat de référence, l'intérieur tempéré. Applique-lui le décalage de ta zone, ou saisis ton code postal en haut de page : l'outil le fait pour toi. Il s'imprime tel quel.
Le calendrier des semis et plantations complet, 135 cultures
Le même contenu que l'outil, imprimable. Il est établi pour le climat de référence, l'intérieur tempéré : applique-lui le décalage de ta zone.
Calendrier des semis et plantations pour les légumes-fruits
Tous passent par un semis sous abri : ce sont les plus frileux du potager, et la date de plantation commande la date de semis.
| Culture | Semis sous abri | Semis en place | Plantation | Récolte |
|---|---|---|---|---|
| Tomate | Févr, Mars | — | Mai | Juil, Août, Sept, Octo |
| Tomate cerise | Févr, Mars | — | Mai | Juil, Août, Sept, Octo |
| Aubergine | Févr, Mars | — | Mai | Juil, Août, Sept |
| Poivron | Févr, Mars | — | Mai | Juil, Août, Sept, Octo |
| Piment | Févr, Mars | — | Mai | Juil, Août, Sept, Octo |
| Courgette | Mars, Avri | Mai | Mai, Juin | Juin, Juil, Août, Sept |
| Concombre | Mars, Avri | Mai | Mai, Juin | Juil, Août, Sept |
| Cornichon | Mars, Avri | Mai | Mai, Juin | Juil, Août, Sept |
| Courge, potiron | Avri | Mai | Mai, Juin | Sept, Octo |
| Butternut | Avri | Mai | Mai, Juin | Sept, Octo |
| Melon | Mars, Avri | — | Mai | Juil, Août, Sept |
| Pastèque | Mars, Avri | — | Mai | Août, Sept |
| Maïs doux | — | Mai, Juin | — | Août, Sept |
| Physalis | Févr, Mars | — | Mai | Août, Sept, Octo |
Calendrier des semis et plantations pour les légumes-feuilles
Les plus rapides et les plus tolérantes. Le calendrier des semis y gagne à être échelonné toutes les deux ou trois semaines.
| Culture | Semis sous abri | Semis en place | Plantation | Récolte |
|---|---|---|---|---|
| Laitue | Févr, Mars | Avri, Mai, Juin, Juil, Août | Avri, Mai, Juin, Sept | Mai, Juin, Juil, Août, Sept, Octo |
| Laitue à couper | Févr, Mars | Mars, Avri, Mai, Juin, Juil, Août | — | Mai, Juin, Juil, Août, Sept, Octo |
| Mesclun | — | Mars, Avri, Mai, Août, Sept | — | Mai, Juin, Juil, Octo, Nove |
| Roquette | — | Mars, Avri, Mai, Août, Sept | — | Mai, Juin, Juil, Octo, Nove |
| Mâche | — | Août, Sept, Octo | — | Janv, Févr, Octo, Nove, Déce |
| Épinard | — | Mars, Avri, Août, Sept | — | Mai, Juin, Octo, Nove |
| Blette | Mars | Avri, Mai, Juin | Mai | Juin, Juil, Août, Sept, Octo |
| Cresson de jardin | — | Mars, Avri, Mai, Août, Sept | — | Mai, Juin, Octo, Nove |
| Chicorée frisée | — | Mai, Juin, Juil | Juin, Juil, Août | Août, Sept, Octo, Nove |
| Scarole | — | Juin, Juil | Juil, Août | Sept, Octo, Nove |
| Endive | — | Mai, Juin | — | Janv, Févr, Nove, Déce |
| Pourpier | — | Mai, Juin, Juil | — | Juin, Juil, Août, Sept |
| Tétragone | Avri | Mai | Mai, Juin | Juil, Août, Sept, Octo |
| Arroche | — | Avri, Mai | — | Juin, Juil, Août |
| Oseille | Mars | Avri, Mai | Avri, Mai | Mai, Juin, Juil, Août, Sept |
Calendrier des semis et plantations pour les choux
Semis en pépinière puis repiquage : c'est la famille qui occupe le terrain le plus longtemps.
| Culture | Semis sous abri | Semis en place | Plantation | Récolte |
|---|---|---|---|---|
| Chou-fleur | Mars, Avri | — | Mai, Juin | Sept, Octo, Nove |
| Brocoli | Mars, Avri | — | Mai, Juin | Août, Sept, Octo |
| Chou pommé | Mars, Avri | — | Mai, Juin | Sept, Octo, Nove |
| Chou d'hiver | Avri, Mai | — | Juin, Juil | Janv, Févr, Nove, Déce |
| Chou de Bruxelles | Mars, Avri | — | Mai, Juin | Janv, Octo, Nove, Déce |
| Chou kale | Avri, Mai | — | Juin, Juil | Janv, Févr, Octo, Nove, Déce |
| Chou rave | Mars | Avri, Mai | Mai | Juin, Juil, Août |
| Chou chinois | — | Juil, Août | — | Octo, Nove |
Calendrier des semis et plantations pour les légumes-racines et les bulbes
Presque toutes se sèment en place — elles supportent mal la transplantation, qui déforme la racine.
| Culture | Semis sous abri | Semis en place | Plantation | Récolte |
|---|---|---|---|---|
| Carotte | — | Mars, Avri, Mai, Juin, Juil | — | Juin, Juil, Août, Sept, Octo, Nove |
| Carotte ronde | — | Mars, Avri, Mai, Juin | — | Juin, Juil, Août, Sept |
| Radis | — | Mars, Avri, Mai, Juin, Juil, Août, Sept | — | Avri, Mai, Juin, Juil, Août, Sept, Octo |
| Radis noir | — | Juil, Août | — | Octo, Nove, Déce |
| Betterave | — | Avri, Mai, Juin | — | Juil, Août, Sept, Octo |
| Navet | — | Mars, Avri, Août, Sept | — | Juin, Juil, Octo, Nove |
| Panais | — | Mars, Avri, Mai | — | Octo, Nove, Déce |
| Salsifis | — | Avri, Mai | — | Octo, Nove, Déce |
| Céleri-rave | Févr, Mars | — | Mai | Sept, Octo, Nove |
| Céleri-branche | Févr, Mars | — | Mai | Août, Sept, Octo |
| Rutabaga | — | Mai, Juin | — | Octo, Nove |
| Topinambour | — | — | Févr, Mars, Avri | Janv, Octo, Nove, Déce |
| Crosne | — | — | Mars, Avri | Janv, Nove, Déce |
| Pomme de terre | — | — | Mars, Avri, Mai | Juin, Juil, Août, Sept |
| Patate douce | — | — | Mai | Sept, Octo |
| Oignon jaune | Févr | Mars, Avri | Mars, Avri | Juil, Août, Sept |
| Oignon blanc | — | Août, Sept | — | Avri, Mai, Juin |
| Échalote | — | — | Févr, Mars | Juin, Juil |
| Ail | — | — | Févr, Mars, Octo, Nove | Juin, Juil, Août |
| Poireau | Févr, Mars | — | Mai, Juin, Juil | Janv, Févr, Sept, Octo, Nove, Déce |
| Fenouil bulbe | Mars | Mai, Juin | Juin | Août, Sept, Octo |
| Raifort | — | — | Mars, Avri | Octo, Nove |
Calendrier des semis et plantations pour les légumineuses
Elles enrichissent le sol en azote : le calendrier des semis peut les placer avant une culture gourmande.
| Culture | Semis sous abri | Semis en place | Plantation | Récolte |
|---|---|---|---|---|
| Haricot vert | — | Mai, Juin, Juil | — | Juil, Août, Sept, Octo |
| Haricot à écosser | — | Mai, Juin | — | Août, Sept, Octo |
| Haricot beurre | — | Mai, Juin, Juil | — | Juil, Août, Sept, Octo |
| Petit pois | — | Févr, Mars, Avri, Octo, Nove | — | Mai, Juin, Juil |
| Pois gourmand | — | Mars, Avri | — | Juin, Juil |
| Fève | — | Févr, Mars, Octo, Nove | — | Mai, Juin, Juil |
| Lentille | — | Mars, Avri | — | Août |
| Pois chiche | — | Mars, Avri | — | Août, Sept |
Calendrier des semis et plantations pour les vivaces du potager
On les installe une fois pour plusieurs années : la plantation compte plus que le semis.
| Culture | Semis sous abri | Semis en place | Plantation | Récolte |
|---|---|---|---|---|
| Artichaut | Févr, Mars | — | Avri, Mai | Juin, Juil, Août, Sept |
| Asperge | — | — | Mars, Avri | Avri, Mai, Juin |
| Rhubarbe | — | — | Mars, Avri, Octo, Nove | Mai, Juin, Juil |
| Cardon | Avri | Mai | Mai | Octo, Nove |
| Chou perpétuel | — | — | Avri, Mai, Sept | Juin, Juil, Août, Sept, Octo |
| Livèche | Mars | Avri | Avri, Mai | Mai, Juin, Juil, Août, Sept |
Calendrier des semis et plantations pour les aromatiques
Beaucoup s'achètent en plant plutôt qu'en graine, ce que la colonne plantation reflète.
| Culture | Semis sous abri | Semis en place | Plantation | Récolte |
|---|---|---|---|---|
| Basilic | Mars, Avri | Mai | Mai, Juin | Juin, Juil, Août, Sept |
| Persil | Mars | Avri, Mai, Juin | — | Juin, Juil, Août, Sept, Octo |
| Ciboulette | Mars | Avri, Mai | Mars, Avri, Sept | Mai, Juin, Juil, Août, Sept, Octo |
| Coriandre | — | Avri, Mai, Juin, Août | — | Juin, Juil, Août, Sept, Octo |
| Aneth | — | Avri, Mai, Juin | — | Juin, Juil, Août, Sept |
| Cerfeuil | — | Mars, Avri, Août, Sept | — | Mai, Juin, Octo, Nove |
| Menthe | — | — | Mars, Avri, Sept, Octo | Mai, Juin, Juil, Août, Sept |
| Estragon | — | — | Mars, Avri | Mai, Juin, Juil, Août, Sept |
| Thym | Mars | — | Avri, Mai, Sept, Octo | Janv, Févr, Mars, Avri, Mai, Juin, Juil, Août, Sept, Octo, Nove, Déce |
| Romarin | — | — | Avri, Mai, Sept, Octo | Janv, Févr, Mars, Avri, Mai, Juin, Juil, Août, Sept, Octo, Nove, Déce |
| Sauge | Mars | — | Avri, Mai, Sept, Octo | Avri, Mai, Juin, Juil, Août, Sept, Octo |
| Origan | Mars | — | Avri, Mai, Sept, Octo | Juin, Juil, Août, Sept |
| Sarriette | Mars | Avri, Mai | Mai | Juin, Juil, Août, Sept |
| Laurier-sauce | — | — | Avri, Mai, Sept, Octo | Janv, Févr, Mars, Avri, Mai, Juin, Juil, Août, Sept, Octo, Nove, Déce |
| Mélisse | Mars | Avri | Avri, Mai, Sept | Mai, Juin, Juil, Août, Sept |
| Verveine citronnelle | — | — | Mai | Juin, Juil, Août, Sept |
Calendrier des semis et plantations pour les petits fruits
Ils se plantent, ils ne se sèment pas. La fenêtre des racines nues va de l'automne à la fin de l'hiver.
| Culture | Semis sous abri | Semis en place | Plantation | Récolte |
|---|---|---|---|---|
| Fraisier | — | — | Mars, Avri, Août, Sept, Octo | Mai, Juin, Juil, Août, Sept |
| Fraisier des bois | Févr, Mars | — | Avri, Mai, Sept | Juin, Juil, Août, Sept |
| Framboisier | — | — | Févr, Mars, Octo, Nove, Déce | Juin, Juil, Août, Sept, Octo |
| Groseillier | — | — | Févr, Mars, Octo, Nove, Déce | Juin, Juil |
| Cassissier | — | — | Févr, Mars, Octo, Nove, Déce | Juin, Juil |
| Mûrier sans épines | — | — | Févr, Mars, Octo, Nove, Déce | Juil, Août, Sept |
| Myrtillier | — | — | Févr, Mars, Octo, Nove, Déce | Juil, Août, Sept |
| Casseille | — | — | Févr, Mars, Octo, Nove, Déce | Juil, Août |
| Rhubarbe fruitière | — | — | Mars, Avri, Octo, Nove | Mai, Juin, Juil |
| Vigne de table | — | — | Févr, Mars, Nove, Déce | Sept, Octo |
| Kiwi, kiwaï | — | — | Mars, Avri, Octo, Nove | Octo, Nove |
| Goji | — | — | Févr, Mars, Octo, Nove | Août, Sept, Octo |
| Argousier | — | — | Févr, Mars, Octo, Nove | Sept, Octo |
Calendrier des semis et plantations pour les arbres fruitiers
Même logique : la plantation en racines nues, de novembre à mars hors gel, reste la moins chère et la plus sûre.
| Culture | Semis sous abri | Semis en place | Plantation | Récolte |
|---|---|---|---|---|
| Pommier | — | — | Janv, Févr, Mars, Nove, Déce | Août, Sept, Octo, Nove |
| Poirier | — | — | Janv, Févr, Mars, Nove, Déce | Août, Sept, Octo |
| Cerisier | — | — | Janv, Févr, Mars, Nove, Déce | Mai, Juin, Juil |
| Prunier | — | — | Janv, Févr, Mars, Nove, Déce | Juil, Août, Sept |
| Pêcher | — | — | Janv, Févr, Mars, Nove, Déce | Juil, Août, Sept |
| Abricotier | — | — | Janv, Févr, Mars, Nove, Déce | Juin, Juil, Août |
| Nectarinier | — | — | Janv, Févr, Mars, Nove, Déce | Juil, Août |
| Cognassier | — | — | Janv, Févr, Mars, Nove, Déce | Octo, Nove |
| Néflier | — | — | Janv, Févr, Mars, Nove, Déce | Octo, Nove |
| Noyer | — | — | Janv, Févr, Mars, Nove, Déce | Sept, Octo |
| Noisetier | — | — | Janv, Févr, Mars, Nove, Déce | Sept, Octo |
| Amandier | — | — | Janv, Févr, Mars, Nove, Déce | Août, Sept |
| Châtaignier | — | — | Janv, Févr, Mars, Nove, Déce | Octo, Nove |
| Figuier | — | — | Mars, Avri, Octo, Nove | Juil, Août, Sept |
| Kaki | — | — | Févr, Mars, Nove, Déce | Octo, Nove |
| Grenadier | — | — | Mars, Avri, Octo, Nove | Sept, Octo |
| Citronnier en pot | — | — | Avri, Mai | Janv, Févr, Nove, Déce |
| Oranger en pot | — | — | Avri, Mai | Janv, Févr, Déce |
| Olivier | — | — | Mars, Avri, Mai, Sept, Octo | Octo, Nove |
Calendrier des semis et plantations pour les fleurs comestibles et compagnes
Semées entre les légumes, elles attirent les pollinisateurs et détournent certains ravageurs.
| Culture | Semis sous abri | Semis en place | Plantation | Récolte |
|---|---|---|---|---|
| Capucine | Mars | Avri, Mai | Mai | Juin, Juil, Août, Sept |
| Souci, calendula | Mars | Avri, Mai | Mai | Juin, Juil, Août, Sept, Octo |
| Bourrache | — | Avri, Mai | — | Juin, Juil, Août, Sept |
| Œillet d'Inde | Mars | Avri, Mai | Mai | Juin, Juil, Août, Sept, Octo |
| Cosmos | Mars | Avri, Mai | Mai | Juil, Août, Sept, Octo |
| Tournesol | — | Avri, Mai | — | Août, Sept |
| Phacélie | — | Mars, Avri, Août, Sept | — | Mai, Juin, Octo |
| Bleuet | — | Mars, Avri, Sept | — | Juin, Juil, Août |
Calendrier des semis et plantations pour les engrais verts
On ne les récolte pas : on les fauche et on les laisse sur place pour nourrir le sol.
| Culture | Semis sous abri | Semis en place | Plantation | Récolte |
|---|---|---|---|---|
| Moutarde | — | Mars, Avri, Août, Sept | — | — |
| Trèfle incarnat | — | Août, Sept | — | — |
| Vesce | — | Mars, Avri, Sept | — | — |
| Seigle | — | Sept, Octo | — | — |
| Sarrasin | — | Avri, Mai, Juin | — | — |
| Luzerne | — | Avri, Mai, Août | — | — |
Le calendrier des semis distingue trois gestes différents
Les colonnes du calendrier des semis ne se valent pas, et les confondre est la cause la plus fréquente d'échec.
- Le semis sous abri se fait au chaud — véranda, serre, rebord de fenêtre — pour prendre de l'avance sur les espèces frileuses. Il concerne tomates, aubergines, poivrons, melons. Il impose une lumière suffisante, faute de quoi les plants filent et deviennent inutilisables
- Le semis en place se fait directement au potager, à la position définitive. Il concerne tout ce qui supporte mal la transplantation : carottes, radis, haricots, panais, épinards
- Le repiquage et la plantation consistent à mettre en terre un plant déjà élevé, le tien ou celui d'une jardinerie. C'est la date critique, celle qui doit impérativement suivre les dernières gelées
Semer les tomates trop tôt sous abri ne fait pas gagner de temps : les plants passent deux mois de trop à l'étroit, filent vers la lumière et sortent affaiblis. Un plant semé en mars et planté en mai rattrape presque toujours un plant semé en janvier. La date de plantation commande la date de semis, et non l'inverse : compte six à huit semaines en arrière.
Le vrai déclencheur : la température du sol
Un calendrier des semis donne des repères, pas des ordres. Ce qui décide de la germination, c'est la température du sol, et elle varie d'une année à l'autre bien plus que d'une région à l'autre.
| Température du sol | Ce qui germe |
|---|---|
| À partir de 5 °C | Fèves, petits pois, épinards, mâche |
| À partir de 10 °C | Carottes, radis, laitues, betteraves, oignons |
| À partir de 15 °C | Haricots, courgettes, courges, maïs |
| À partir de 20 °C | Tomates, aubergines, poivrons, melons, basilic |
Un thermomètre de sol coûte quelques euros et vaut tous les calendriers des semis du monde. Mesure à dix centimètres de profondeur, le matin, trois jours de suite : c'est la moyenne qui compte, pas le pic de l'après-midi. Un sol à 8 °C fera pourrir un haricot, quelle que soit la date inscrite sur le sachet.
Les quatre erreurs qui décalent tout le calendrier des semis
Semer dans un sol détrempé
Un sol gorgé d'eau se compacte au piétinement et asphyxie les racines. Attends qu'il ressuie : une poignée pressée doit s'effriter, pas coller. C'est particulièrement vrai dans l'Ouest, où le calendrier est souvent moins limitant que la pluie.
Planter avant les dernières gelées
Une seule nuit à -1 °C détruit deux mois de travail sur les espèces gélives. La règle prudente reste d'attendre la mi-mai dans la plupart des régions, la fin mai en altitude — et de garder un voile de forçage à portée de main.
Semer trop dense
Un semis trop serré donne des plants étiolés qui se concurrencent. L'éclaircissage n'est pas facultatif : mieux vaut dix carottes correctes que cinquante filiformes, et c'est le geste que tout le monde repousse.
Tout semer d'un coup
Semer toute la ligne de radis le même jour donne une récolte ingérable en dix jours. L'échelonnement — un petit semis toutes les deux à trois semaines — est ce qui sépare un potager qui nourrit d'un potager qui déborde puis s'arrête.
Ce qu'il faut vraiment pour suivre un calendrier des semis
Le rayon jardinage vend beaucoup de choses ; suivre un calendrier des semis en demande peu. Ce qui compte tient en quatre points.
- Un terreau à semis, plus fin et moins riche qu'un terreau universel — un excès d'engrais brûle les jeunes racines, et le choix du terreau se joue plante par plante
- De la lumière, qui est le facteur limitant de tous les semis d'intérieur : une fenêtre au sud, ou rien — sans fenêtre exploitable, seules quelques cultures restent possibles
- Des contenants qui drainent, godets ou plaques alvéolées, l'excès d'eau tuant plus de semis que la sécheresse — la règle vaut aussi pour un potager de balcon
- Des étiquettes, sans lesquelles le calendrier des semis ne sert à rien, parce que trois variétés de tomates sont indiscernables au stade cotylédon, et qu'on est toujours certain de s'en souvenir
- Et pour la pelouse, le calendrier des semis applique la même règle du seuil de 10 °C : voir semer du gazon
🔎 Un seul achat change réellement les résultats : le thermomètre de sol. Il coûte le prix de deux sachets de graines et supprime la principale cause d'échec — semer trop tôt dans un sol trop froid. Tout le reste peut attendre, ou se bricoler.
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FAQ — Calendrier des semis
Que semer ce mois-ci ?
Le calendrier des semis dépend de ta région : entre le Midi et la montagne, l'écart atteint six semaines. Le sélecteur en haut de page donne la liste exacte pour ta zone et le mois en cours, en distinguant semis sous abri, semis en place, plantation et récolte.
Comment savoir dans quelle zone je suis ?
Le calendrier des semis se règle sur ton code postal : saisis-le en haut de page, l'outil identifie ton département et applique la zone correspondante. Dans les départements qui comptent des zones de montagne, il te demande en plus si tu es au-dessus ou en dessous de 800 m — parce que là, l'altitude compte davantage que la latitude. Ce découpage en cinq zones est un repère agronomique, pas un classement officiel : il n'en existe pas.
Pourquoi les calendriers des semis se contredisent-ils ?
Parce que la plupart des calendriers des semis sont nationaux et prennent une région de référence sans le dire. Une date de semis n'a de sens que rapportée à un climat : les gelées tardives, la température du sol et la longueur de la saison changent tout d'un bout à l'autre du pays.
Quelle différence entre semis sous abri et semis en place ?
Le semis sous abri se fait au chaud pour prendre de l'avance sur les espèces frileuses — tomates, aubergines, poivrons — et suppose une lumière suffisante. Le semis en place se fait directement au potager, pour tout ce qui supporte mal la transplantation : carottes, radis, haricots, panais.
À quelle température semer ?
Dans un calendrier des semis, c'est la température du sol qui commande, pas la date : environ 5 °C pour les fèves et les petits pois, 10 °C pour les carottes et les laitues, 15 °C pour les haricots et les courgettes, 20 °C pour les tomates et les aubergines. Mesure à dix centimètres de profondeur, le matin.
Quand semer les tomates ?
Le calendrier des semis place les tomates sous abri six à huit semaines avant la date de plantation, elle-même postérieure aux dernières gelées. Cela donne février-mars pour un semis et mai pour une plantation en intérieur tempéré, un mois plus tard dans le Nord et en montagne, un mois plus tôt dans le Midi.
Peut-on semer trop tôt ?
Oui, et c'est l'erreur la plus fréquente. Des tomates semées en janvier passent deux mois de trop à l'étroit, filent vers la lumière et sortent affaiblies. Un plant semé en mars les rattrape presque toujours : la date de plantation commande la date de semis, pas l'inverse.
Que semer quand on habite en montagne ?
En montagne, le calendrier des semis est décalé d'environ un mois au printemps, et la saison se ferme tôt : plus rien ne se sème après août. Les cultures longues comme les melons ou les aubergines deviennent hasardeuses au-delà de 800 m sans serre, et mieux vaut concentrer l'effort sur les variétés précoces.
Pourquoi ne rien semer en juillet dans le Midi ?
Parce que la chaleur bloque la germination de la plupart des espèces et que l'arrosage ne compense pas. Le rythme méditerranéen consiste à semer tôt au printemps puis à reprendre à partir d'août pour les cultures d'automne et d'hiver.
Faut-il échelonner les semis ?
Oui, le calendrier des semis doit être échelonné pour tout ce qui se récolte d'un coup : radis, laitues, haricots. Un petit semis toutes les deux à trois semaines évite la récolte ingérable en dix jours suivie de deux mois de rien. C'est ce qui distingue un potager qui nourrit d'un potager qui déborde puis s'arrête.
Quand planter après les semis sous abri ?
Après les dernières gelées, ce qui signifie en pratique la mi-mai dans la plupart des régions et la fin mai en altitude. Un voile de forçage gardé à portée de main permet de planter un peu plus tôt en couvrant les nuits fraîches.
Quand planter un arbre fruitier ou un petit fruit ?
Le calendrier des semis et plantations place les racines nues de novembre à mars, hors période de gel — la fenêtre la moins chère et la plus sûre pour la reprise. Les sujets vendus en conteneur se plantent toute l'année sauf en gel et en canicule, mais coûtent plus cher. Le calendrier ci-dessus donne le détail par espèce, framboisiers, groseilliers, vigne et fruitiers compris.
Ce calendrier des semis est-il imprimable ?
Oui, le calendrier des semis et plantations complet des 135 cultures figure en clair dans la page : une impression depuis ton navigateur le reprend tel quel. Il est établi pour le climat de référence, l'intérieur tempéré — applique-lui le décalage de ta zone, indiqué dans le tableau des régions.
Le calendrier lunaire change-t-il quelque chose ?
Le calendrier lunaire est une tradition ancienne, très suivie, qui organise le travail en jours feuille, racine, fleur et fruit. Les études qui ont cherché un effet reproductible des phases lunaires sur la germination n'en ont pas trouvé. Beaucoup de jardiniers y voient surtout un rythme de travail utile — ce qui est déjà une valeur en soi, mais n'est pas la même chose qu'un effet agronomique démontré.
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